**エガオヲミセテfromPhilly** |
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ウチの家族も好きな、
簡単お手軽メニュータコライス♪ 要するに、 タコスのトッピングをご飯の上に乗せたもの。 たっぷりのチーズとサルサソースをかけて、 好みの辛さに調節して食べるのだけど、 日本では意外とヘルシーなんて言われてるみたい。 元々は沖縄発祥のメニューです。 こちらの食材でおいしく作れるので、献立に困った時にお試しあれ。 *** 材料 *** シーズニング:私はOld Elpasoを愛用 サルサソース&シュレッダーチーズ 牛ミンチ:炒めてシーズニングで味付け レタス・トマト:食べやすい大きさにザクザクCut。 他タコスに合いそうなお好きなもの ご飯の上にレタスを乗せて、 シーズニングで味付けしたお肉+トマト&たっぷりチーズ。 そしてチーズがとろけるくらいレンジでチン♪して出来上がり。 大皿で作ってオーブンで焼いちゃってもいい。 夏に活躍するメニューです。 #
by naoko-iz
| 2009-04-24 05:27
Earth Day ということで、
我が家でもローソクを灯してみた。 「誰のおたんじょうび?」と聞く面白い娘と一緒に、 地球についてちょっと話し合てみたり。 ローソクの灯りは意外と明るくて、 お風呂もいつもよりリラックス。 そしてローソクの灯りはやわらかくて目に優しい。 調子に乗ってたくさん灯すと 消した時に煙りで大変な事になるけど、 ローソクの灯りって、やっぱりホッとする。 #
by naoko-iz
| 2009-04-22 06:00
先週は娘の嘔吐&下痢から始まって、
消化の良い食事の続いた我が家ですが、 おかげ様で母も娘も随分回復し、 今までの分を取り戻すかのようにモリモリ食べてます。 ええ・・・案の定私も感染しました。 私の場合はひどい下痢で(泣 経口補水を試みるもその都度トイレに走る始末で、 丸1日下痢に苦しんだ後、ついに正露丸を投入。 さすが正露丸。一発で効きました。 初期に投入すると思わぬ副作用が出るそうですが、 思い存分出した後の脱水状態には強い味方です。 まさに持ってて良かった正露丸。 #
by naoko-iz
| 2009-04-20 10:15
もうそんな事分かりきってる人もいるけど、
実は私は文章というものを、考えるのも書くのも話すのも苦手なたちで、 今回の記事を書くのも、ずいぶん大変でした。 でもやっぱり友人達への感謝の気持ちを込めて書いておきたいと思う。 本当にありがとう。 子育ての悩みから愚痴、今日の献立までも共感・共有できて、 私は本当に元気になりました。 困難な状況の中でも前向きで勇ましいみんなの姿に、 ずいぶん励まされ、目の覚める思いでした。 きっと自分の事じゃないと思ってる人も居るだろうけど、 みんなとの出会いがアメリカ生活での一番の収穫なーんて思ってます。 帰国した人もまだ滞在中の人にも、 みんなひっくるめて、本当にありがとう。 そして今は離れ離れになってしまった友人へ。 あなた達に会えた事も、一緒に過ごした時間も、 今だって私は感謝しています。 ただ 複雑な心境だというのが、正直なところです。 とにかく一人ひとりの事を心配しています。 渡米して4年。 日本語礼拝コミュニティから離れてもうすぐ1年。 そして帰国の事もあります。 ボチボチと今まで避けていた話題も合わせて帰国までつづっていきたいと思います。 全ての友人へ 感謝の気持ちをこめて。 #
by naoko-iz
| 2009-04-20 08:09
前々から行ってみたかったんだけど、
いつも混んでいて入れなかったArdomoreのRuby'sDiner。 日曜日の夕方に行くと多少は待ちましたが、 列に並ぶ事もなく席に座れました! 初めてのお店に入ったらば、 まずお店の名前の入った看板メニューを私は頼んでみます。 ここのお店はハンバーガーの他にサンデーも人気がありそうなので注文。 お味はシンプルで食べやすかったです。 他にも子連れ家族がたくさん居たし、娘もピンクのシェイクをゴキュゴキュ飲んで大満足のようで、 いつになくお行儀が良かったです。 #
by naoko-iz
| 2009-04-19 06:12
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